Como é que faz... queijo?

Você já pensou que pode fazer queijo em casa? Se quer saber como fazer um queijo branco, básico e fácil de preparar, veja o vídeo abaixo:

[via FoodWishes]

O que é "retox"? - e outras gírias novas do inglês

O TrendCentral (link), que analisa tendências de comportamento e de mercado, trouxe recentemente algumas gírias novas que começam a pipocar na língua inglesa. Eis algumas:

REFLEXO DE INÍCIO DE ANO
- "Retox": repensar as resoluções de ano-novo.
Ex.: "I was going to study more, but I decided to retox and travel this year".

REFLEXO DOS VÍDEO-GAMES
- "Pwn": é um verbo, que vem de "power own" e significa vencer, controlar.
Ex.: "I pwn-ed him last night in poker".

REFLEXO DA CRISE
- "Povo": sinônimo de pobre, pobreza.
Ex.: "I can´t go, I´m totally povo this month".

REFLEXO DAS ELEIÇÕES
- "Obama": algo bom, cool.
Ex.: "This is so Obama" ou "This movie was not Obama at all".

[via TrendCentral]

Dicas de Português: Vírgula antes de "E"?

Aquela coisa de que "É proibido o uso da vírgula antes da conjunção E" é uma grande bobagem. A vírgula pode ser usada, sim, mas somente nos seguintes casos:

1) Quando o sujeito mudar durante a frase:
Exemplos: "Eu amo feijão, e minha mãe gosta de carne."
"Minha cunhada entrou na sala, e começou a chover."

Perceberam a confusão se não tivesse a vírgula?

2) Quando algum aposto ou adjunto adverbial interromper a frase e precisar ficar entre vírgulas.
Exemplos: O menino chegou tarde, já que havia trabalhado muito, e dormiu.
A minha mãe, que é católica, e o meu pai, que não é, foram à igreja.

3) No caso de repetição frequente do "e", constituindo a seguinte figura de linguagem:
Exemplo: "Eu dançava, e pulava, e cantava, e então parei e fui dormir.

É isso. Nesses casos, use vírgula sim. E em todos os outros casos, não use a temida vírgula antes de "e".

YouTube da Semana: Gato x Impressora

Quem vence essa briga, o gato ou a impressora? Um vídeo pra começar a semana:

Afinal, essa crise vai gerar inflação ou deflação? (2)

Continuando nossa discussão da crise, agora vamos entender como tudo pode acabar em inflação. Lembra que eu expliquei que quando a bolha estourou foi como se um monte de dinheiro sumisse do mundo? O processo natural dos mercados, caso não houvesse intervenção dos governos, seria uma queda brusca de preços até que o valor de tudo se ajustasse à riqueza real da economia. Esse ajuste seria muito violento e ninguém sabe ao certo o quão violentas seriam suas consequências. Estamos falando de fila para sopão, queda de governo, esse tipo de coisa.

O ajuste tem que ocorrer, sobre isso não há dúvidas. Entretanto, os governos podem atuar de forma a fazer com que o ajuste da economia seja mais suave, parcelado. E é exatamente nessa direção que os governantes do mundo inteiro têm atuado. Sumiu um monte de dinheiro? Vamos injetar rios de dinheiro na economia, seja cortando impostos, seja investindo diretamente, comprando participações em bancos à beira da falência ou emprestando dinheiro a taxas baixas para empresas que não conseguem crédito no mercado. Bom, se o governo repuser todo o capital que foi perdido na economia, o problema estará resolvido. Certo? Infelizmente não...

O governo não pode simplesmente sair imprimindo moeda. Quando os governos decidem injetar capital na economia eles fazem isso se endividando. Emitem títulos sobre os quais pagam uma taxa de juros. E quem paga essa taxa de juros? Nós mesmos! Através dos impostos a mais que o governo vai ter que recolher no futuro para compensar os gastos de hoje.

Observe que a solução para a deflação é justamente gerar inflação. Injetar capital na economia é deliberadamente um esforço para subir os preços. Teoricamente, poderia ocorrer uma soma zero das duas forças, não gerando inflação. Mas é mais provável que ocorra um "overshooting" e terminemos efetivamente num ambiente inflacionário. O que é interessante aqui é que de certa forma é desejoso para as finanças públicas que o resultado seja um pouco de inflação. Isso porque a taxa de juros dos títulos que o governo emite para se financiar é, geralmente, fixa. Se existe inflação no mercado, os preços aumentam o que eleva a arrecadação de impostos, gerando mais recursos para pagar a dívida do governo. O custo da dívida permanece o mesmo e, portanto, fica mais fácil o governo honrar suas obrigações.

É isso aí. Tentei simplificar o máximo possível, pois o assunto é complicado. Dúvidas? Comentem ou mandem e-mail!

*Felipe Taylor é carioca, economista, sócio da Axio Investimentos e escreve às sextas no Know or Never. Contato: felipetaylor@knowornever.com

Como é que faz... malabarismo?

Quando a gente assiste no sinal parece fácil, mas como é mesmo que se faz um malabarismo com três bolinhas, sem deixar nenhuma cair no chão? O vídeo abaixo explica melhor:

Dicas de Português: Nova Ortografia (2)

Na última semana, comecei a falar da nova ortografia dando os exemplos mais básicos do que realmente mudou (link).

Hoje, trago mais uma coisa que mudou e está causando confusão: o acento diferencial.
Ele serve para exatamente diferenciar palavras que tem a mesma pronûncia ou a mesma escrita, mas significados distintos.

Hoje, a maioria deles já estão extintos. Antigamente, por exemplo, colher (talher) e colhêr (verbo) tinham essa diferença. No novo acordo, foi a vez de sumir o acento de "para" (verbo) e alguns outros também perderam como pera (substantivo).

Porém, nem todos perderam o acento. O que eu trago abaixo são os que PERMANECEM com acento:

pôde (passado) x pode (presente)
pôr (verbo) x por (preposição)
têm (plural) x tem (singular) e seus derivados.
vêm (plural) x vem (singular) e seus derivados.

*lembrando que "veem", do verbo ver, esse sim perdeu o acento.

OK? Depois tem mais.

YouTube da Semana: Como sobreviver sem tecnologia

Um doido mexicano chamado Morfo mostra nesse vídeo bizarro como sobreviver na selva sem tecnologia:

Afinal, essa crise vai gerar inflação ou deflação?

Se você tem acompanhado as notícias sobre a crise com atenção, é provável que esteja com a seguinte dúvida: afinal, a crise é inflacionária ou deflacionária? Essa dúvida existe justamente porque a resposta não é simples. Esta crise tem o potencial para ser as duas coisas.

A crise em que vivemos teve seu epicentro no sistema financeiro dos Estados Unidos. Anos de juros baixos, acompanhados de muita irresponsabilidade das instiuições financeiras, concedendo empréstimos a quem não tinha capacidade de pagamento, criaram uma bolha de preços dos ativos, principalmente das casas.

Simplificando, podemos dizer que o que ocorreu foi que achamos que éramos muito mais ricos do que na verdade somos. Quando a bolha estorou, uma montanha de dinheiro sumiu do mundo, um dinheiro que nao era compatível com a realidade da nossa riqueza. Por isso o crédito ficou muito mais difícil, empresas quebraram e o mundo todo enfrenta um cenário de atividade declinante e desemprego crescente.

Menos crédito e menos emprego (que equivalem a menos renda) reduzem a demanda por bens e serviços, o que faz os preços caírem. Daí a deflação. Existe mais oferta do que demanda e o preço precisa cair para gerar mais demanda e diminuir a oferta, até a economia entrar em equilíbrio novamente.

Ok. Fechamos a lógica da deflação, que é a parte mais simples. Mas e a inflação? De onde viria? Aguarde o próximo post!


*Felipe Taylor é carioca, economista, sócio da Axio Investimentos e escreve às sextas no Know or Never. Contato: felipetaylor@knowornever.com

Como é que faz... o Moonwalk?

Aprenda facilmente neste vídeo como, basicamente,... dançar igual ao Michael Jackson.

Dicas de Português: Nova Ortografia (1)

No primeiro "dicas" de 2009, vale trazer alguma coisa da nova reforma ortográfica, que já está valendo desde 01 de janeiro em todos os países que falam a língua portuguesa.

Várias coisas mudaram, e não vai ser fácil "pegar" tudo de uma vez - até por isso temos até 2012 para isso. Mas se você já quiser ir escrevendo "certo", veja abaixo quatro regras que mudaram fáceis de decorar e usar já:

1) Não use mais trema. Nunca mais.
2) Tire o acento quando tiver "oo": voo, enjoo, perdoo, etc.
3) Tire o acento quando tiver "ee": creem, leem, deem, etc.
4) Tire o acento em "ei, oi, eu" quando for paroxítona: ideia, jiboia, heroico, etc.*

*Nas oxítonas, o acento continua: céu, céus, herói, papéis.

Fácil? Depois tem mais.

YouTube da Semana: Robô cozinheiro

Veja o que o robô japonês Motoman SDA10 consegue fazer em uma cozinha. Nesse vídeo, ele está preparando uma espécie de panqueca típica do Japão, chamada de okonomiyaki (link):

O que é Choccywoccydoodah?

Choccywoccydoodah! Apesar de longo e impronunciável, esse nome esquisito não começa com "choc" à toa. É o nome de uma renomada chocolateria inglesa (link), que produz doces de chocolate finíssimos, cuja matéria-prima é importada da Bélgica.

Sua especialidade são os bolos e doces decorados, que ficam expostos na vitrine: o chocolate é esculpido por designers e vira flores, estátuas, animais, entre outras formas. Outra coisa legal é uma espécie de "rodízio de chocolate", no próprio local, que pode ser reservado para 10 amigos.

Seu endereço original é em Brighton: 27 Middle Street. No entanto, também possui uma loja em Londres, na 210-220 Regent Street.

E se você quiser mais uma dica de um bom chocolate (que, por acaso, também é em Londres), eu já havia postado aqui (link).

O que é Twiller?

Há gente que usa o Twitter (link) para escrever coisas pessoais, alguns usam para divulgar trabalhos, outros o usam como um chat, forma de relacionamento... enfim, os usos do microblog são diversos.

Uma dessas modalidades é o chamado twiller. Mistura de twitter com thriller, é a forma de utilizar o meio para escrever histórias utilizada cada vez mais por autores amadores e, inclusive, alguns já consagrados.

Segundo eles, é uma forma totalmente nova de produção de conteúdo ficcional, com a experiência inovadora de se escrever aos poucos (140 caracteres por vez) e com a vantagem de se escrever para um público pequeno, mas conhecido - e que o lê sem falta todos os dias.

Ora, esse é exatamente o oposto do mercado de massa dos livros! Alguém pensou em "cauda longa" por aí? Pensou certo.

Veja um exemplo aqui (inglês): http://twitter.com/mrichtel

[via New York Times]

O que é Chocolat Brewery?

A marca de cerveja japonesa Sapporo (link) vai lançar uma versão da bebida sabor chocolate. Batizada de Chocolat Brewery, é feita a partir de cacau e será amarga.

Por enquanto, as vendas serão somente via internet, com uma distribuição limitada de latinhas e só no Japão. Se der certo, quem sabe a ideia não chega por aqui?

[via Panorama Nihon]

Doismilenove!

Bem-vindos a 2009!

Este ano, aguardem as polêmicas do novo acordo ortográfico da Língua Portuguesa (que já entrou em vigor); a posse e o primeiro ano de Barack Obama como presidente dos Estados Unidos; os desdobramentos da crise financeira na bolsa e no bolso da população; os vexames da seleção brasileira nas eliminatórias da Copa e na Copa das Confederações (junho); milhões de continuações no cinema como Velozes e Furiosos 4, Exterminador do Futuro 4, Transformers 2, etc; os shows de Elton John, Alanis, Radiohead, Keane, e até os Backstreet Boys decadentes que voltam este ano ao Brasil; mais um vencedor do Big Brother; e, por último, MUITOS feriados em dia de semana! :)

E que venha 2010!

YouTube da Semana: Pasta de Elefante

Adicione um pequeno cientista a água oxigenada, sabão, glicerol e iodeto de potássio. Pronto, agora você tem o experimento conhecido como "elephant's toothpaste", devido à quantidade de espuma gerada pela reação química. O efeito você vê no vídeo abaixo: